- La plupart des cuisinières de 60 cm sont électriques, mais il existe également des cuisinières à induction de 60 cm. Les plaques de cuisson à induction promettent d’atteindre la température souhaitée particulièrement rapidement.
1. Quels sont les avantages d’une cuisinière en pose libre de 60 cm par rapport aux cuisinières encastrables ?
Selon divers tests de cuisinières 60 cm, une cuisinière en pose libre est une solution complète et pratique. En effet, avec les cuisinières encastrables, la cuisinière et le four doivent d’abord être laborieusement intégrés dans un caisson d’encastrement pour four et plaques. Ainsi, acheter une cuisinière 60 cm qui bénéficie d’une pose libre vous permet de placer votre appareil de manière flexible et libre dans votre cuisine.
Si vous préférez des appareils individuels dans votre cuisine plutôt que ce que l’on appelle une cuisine équipée (un ensemble encastré de divers éléments), une cuisinière 60 cm est idéale. Une cuisinière autonome peut être un point fort de votre cuisine par son esthétique et son design qui attireront les regards.
Vous devez déterminer la taille de votre cuisinière en fonction de l’espace disponible dans votre cuisine. Outre les cuisinières de 60 cm de large, il existe aussi des cuisinières plus petites, de 50 cm de large. Toutefois, les pianos de cuisson 60 cm sont les plus répandus. Vous trouverez ainsi facilement des cuisinières induction 60 cm, des cuisinières vitrocéramique 60 cm, des cuisinières mixtes 60 cm et des cuisinières tout gaz 60 cm.
2. D’après différents tests en ligne, quels modes de cuisson sont importants pour une cuisinière de 60 cm de large ?
La méthode de cuisson standard est toujours la chaleur par le haut et par le bas (appelée aussi voûte/sole), car la plupart des plats peuvent être préparés avec ce type de chaleur là. Seules quelques cuisinières électriques de 60 cm de large ne sont pas équipées de cette fonction.
Cependant, il existe bien plus de fonctions que la simple chaleur de voûte et de sole. Si plusieurs plats doivent être cuits en même temps, la fonction de convection est idéale. Le flux d’air créé par le ventilateur assure une cuisson homogène.
Dans notre comparatif de cuisinières 60 cm, la plupart des appareils disposent également d’une fonction grill. Avec cela, vous pouvez, par exemple, préparer de la viande et des légumes comme sur un barbecue. En raison de la chaleur très intense, il faut être vigilant et bien surveiller vos aliments pour qu’ils ne brûlent pas.
La fonction air chaud est souvent assimilée à tort à la circulation d’air. Cependant, l’air chaud répartit la chaleur plus uniformément dans le four et permet aux aliments de cuire plus doucement. Plusieurs cuisinières 60 cm d’Amica, AEG ou Gorenje peuvent disposer de plusieurs de ces modes de cuisson.
Remarque : à la fois les plaques à induction et les plaques dites vitrocéramiques sont constituées de vitrocéramique. La différence réside dans le fonctionnement de la plaque. Dans le cas de l’induction, un inducteur bobiné est placé sous la surface vitrocéramique et il crée un champ magnétique. En revanche, pour les plaques dites vitrocéramiques, le chauffage se fait par rayonnement ou par impulsions.
3. Quelles fonctions supplémentaires une cuisinière 60 cm devrait-elle avoir?
Un four moderne a un affichage qui indique l’heure, par exemple. Une minuterie peut également être réglée à l’aide de cet écran. Si vous préparez fréquemment des plats qui nécessitent un long temps de cuisson, pensez à vous équiper d’une cuisinière avec une minuterie. Selon divers tests de cuisinières en pose libre de 60 cm sur internet, les meilleures cuisinières 60 cm ont une fonction minuterie.
S’il y a des enfants dans la maison ou si la cuisinière est utilisée par plusieurs personnes en même temps, la cuisinière doit également être équipée d’un indicateur de chaleur résiduelle . Ce dernier est généralement visible sous forme d’un cercle rouge et indique les foyers qui sont encore chauds ou tièdes. De cette façon, vous éviterez les brûlures.
